Unser Betrieb liegt im unteren Mühlviertel an den ersten Lössrücken nördlich des Machlandes, die in der letzten Eiszeit entstanden sind. Der dafür charakteristische Lössboden zeichnet sich durch eine leichte Erwärmbarkeit und keine Anfälligkeit für Staunässe aus. Deshalb ist unsere Kleinlage hervorragend für den Braugerstenanbau geeignet.
Qualität fängt beim Saatgut an. Durch eine neue oberösterreichische Winterbraugerstenzüchtung mit dem Namen Monroe der Firma Saatbau wird unserem Kleinklima optimal Rechnung getragen. Besonders den immer trockener werdenden Bedingungen entwickelt sich die Winterbraugerste mit Robustheit, Gesundheit und Ertragssicherheit immer größerer Beliebtheit.
MONROE zeigt eine sehr gute Malz- und Brauqualität und wird von Kleinbrauern und der Malzindustrie mittlerweile stark nachgefragt. Wir verwenden zur Düngung keinen Klärschlamm und wir verzichten zur Gänze auf den Einsatz von Glyphosat. Die Dokumentation vom Saatgut, Düngung und Pflanzenschutzmittel steht unseren Kunden jederzeit zur Verfügung.
